蟬蛹的功效與作用
發布時間：2023-09-16 09:52:49 閱讀：247
蟬蛹是很多人都喜歡吃的一種昆蟲類食物，蟬蛹蛋白質含量極其豐富，適合體弱、病后、產后及老人食用，是理想的高級營養補品，但是蟬蛹也有一定的食用禁忌，那么，這蟬蛹和什么不能一起吃呢?
1、蟬蛹不能和高蛋白食物一起吃
蟬蛹的主要營養價值就集中在其高蛋白上，人體對蛋白質的消化吸收有一定的度，在吃蟬蛹的同時也吃其他高蛋白食物，會導致蛋白質攝入過多，輕微出現蛋白質消化不良，出現腹瀉腹痛之癥，嚴重可出現腎病。
常見的高蛋白食物
雞蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、魚，海鮮等。
2、蟬蛹不能和過敏食物一起吃
蟬蛹含有大量的蛋白質，其中部分屬于異體蛋白，具有致過敏的風險，部分人少量食用，由于肝臟的解毒功能，不會出現癥狀，若是在同時食用其他的過敏性的食物，會增加肝臟的負荷，輕者出現過敏反應，嚴重損傷肝臟。
常見的致過敏食物有
小麥，生豆制品，貝類海鮮，堅果類，芹菜等。
3、蟬蛹不能和大補食物一起吃
蟬蛹屬于高營養的滋補品，具有很好的養生滋補作用，但是生活中有滋補的食物不要太多，這些食物和蟬蛹一起食用容易出現只不過度，出現虛不受補，上火等癥。
常見的高營養滋補品有
海參、人參、狗肉等。
什么人不適合吃蟬蛹
1、腎病患者
蟬蛹屬于高蛋白食物，其消化吸收需要較強的腎功能支持，腎功能欠佳的人食用蟬蛹會加重腎病。
肝病患者：部分蟬蛹具有小毒，需要肝細胞來解毒，肝功能欠佳的人食用蟬蛹可能出現中毒。
2、過敏體質
蟬蛹中含有的異體蛋白屬于過敏物質，因此，過敏體質的人群不適合食用，以免出現過敏。
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