牛脂的功效與作用

發(fā)布時間：2024-04-25 10:58:55 閱讀：130

別名

牛、水牛

功效

《綱目》："治諸瘡，疥癬，白禿。"

用法用量

內(nèi)服：煎湯或熬膏，9-30g。外用：適量，遨膏涂貼。

成分

黃牛脂肪主要成分是棕櫚酸(Palmitic acid)、硬脂酸(stearic acid)、肉豆蔻酸(myristic acid)及油酸(oleic acid)的甘油酯。不飽和酸絕大部分是油酸(oleic acid)。牛脂的脂肪酸組成：棕櫚酸25%-32.5%，硬脂酸14.1%-28.6%，肉豆蔻酸2%-7.8%，油酸38.9%-49.6%，亞油酸(linoleic acid)1.1%-5%。不皂化物在1%以下。

性味

《綱目》："甘，溫，微毒。"

宜忌

《綱目》："多食發(fā)痼疾。"

歸經(jīng)

肺；胃；腎經(jīng)

加工采集

為牛科動物黃牛或水牛的脂肪。拉丁植物動物礦物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.采收和儲藏：宰牛時取下脂肪，鮮用或熬后去滓用，亦可冷藏。

植物形態(tài)

1.黃牛，體第1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強壯結實，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個大鼻孔，基間皮膚硬而光滑，無毛，稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對，左右分開，角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝，中空，內(nèi)有骨質(zhì)角髓。四肢勻稱，4路，均有蹄甲，其后方2趾不著地，稱懸蹄。尾較長，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無雜毛摻混。2.角較長大面扁，上有很多任務發(fā)紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無汗腺，毛粗而短，體前部較密，后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。
生境分布：1.其性格溫馴，生長較快。食植物性飼料。資源分布：1.全國各地均有飼養(yǎng)。2.全國大部分地區(qū)均飼養(yǎng)，以南方水稻田地區(qū)為多。

藥用部位

為牛抖動物黃牛或水牛的脂肪。動物形態(tài)詳"牛肉"條。

來自何書

《綱目》

常見藥方

①治渴利：生栝樓根(去皮，細切)十斤，黃牛脂(碎切，一合半，鍋內(nèi)慢火煎令消，濾去滓)。上二味，先以水三斗，煮生栝樓根，至水一斗，用生絹絞去滓，取汁納牛脂，攪令勻，再以鍋中慢火煎，不住手攪，令水盡，侯如膏狀即止，于瓷合中密盛。每日食后溫酒調(diào)如雞子黃大服之，日三。(《圣濟總錄》栝樓根煎)
②治狐臭：牛脂和胡粉三合，煎令可丸，涂腋下。(《姚僧坦集驗方》)

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