豆腐皮的功效與作用
發布時間：2024-04-05 12:58:09 閱讀：145
別名
豆腐衣(《劉羽儀經驗方》)。
功效
①《醫林纂要》："清肺熱，止咳，消痰。"
②《綱目拾遺》："養胃，滑胎，解毒。"
用法用量
內服：煎湯，30-60g。
性味
甘淡，平。
①《醫林纂要》："甘淡。"
②《綱目拾遺》："味甘，性平。"
歸經
肺；脾；胃經
加工采集
為豆腐漿煮沸后，漿面所凝結之薄膜。拉丁植物動物礦物名：Glycine max(L.) Merr.
植物形態
大豆 一年生直立草本，高60-180cm。莖粗壯，密生褐色長硬毛。葉柄長，密生黃色長硬毛；托葉小，披針形；三出復葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬3-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形；葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。總狀花序腋生；苞片及小苞片披針形，有毛；花萼釧狀，萼齒5，披針形，下面1齒最長，均密被白色長柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龍骨瓣鐮形；雄蕊10，二體；子房線形，被毛。莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生黃色長硬毛。種子2-5顆，黃綠色或黑色，卵形至近球形，長約1cm。花期6-7月，果期8-10月。
生境分布：全國廣泛栽培。
藥用部位
為豆腐漿煮沸后，漿面所凝結之薄膜。
來自何書
《綱目》
常見藥方
①治自汗：豆腐皮，每食一張，用熱黑豆漿送下。(《回生集》)
②治小兒遍身起羅網蜘蛛瘡，臊癢難忍：豆腐皮燒存性，香曲調搽。(《體仁匯編》)
③治冷嗽：干豆腐衣燒灰存性為末，熱陳酒調下。吃四、五十張。(《劉羽儀經驗方》)
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