食鹽的功效與作用

發布時間：2024-03-25 11:34:29 閱讀：146

別名

鹽(《周禮》)，咸鹺(《禮記》)。

功效

涌吐，清火，涼血，解毒。治食停上脘，心腹脹痛，胸中痰癖，二便不通，齒齦出血，喉痛，牙痛，目翳，瘡瘍，毒蟲螫傷。
①《本經》："大鹽，令人吐。"
②《別錄》："主下部匿瘡，傷寒寒熱，吐胸中痰癬，止心腹卒痛，堅肌骨。""大鹽，主腸胃結熱，喘逆，胸中滿。"
③《本草拾遺》："除風邪，吐下惡物，殺蟲，明目，去皮膚風毒，調和腑臟，消宿物，令人壯健。人卒小便不通，炒鹽納臍中。"
④《日華子本草》："暖水臟，(主)霍亂心痛，金瘡，明目。止風淚，邪氣，一切蟲傷瘡腫。消食，滋五味，長肉，補皮膚。通大小便，小兒疝氣。"
⑤《綱目》："解毒。涼血潤燥，定痛止癢，吐一切時氣風熱、痰飲、關格諸病。"
⑥《醫林纂要》："熟用補心，安神止妄，活血去瘀。生用泄腎，堅骨固齒，降逆消痰。"
⑦《隨息居飲食譜》："補腎，引火下行，潤燥祛鳳，清熱滲濕，明目，殺蟲，專治腳氣，點蒂鐘墜，敷蛇蟲傷。"

用法用量

內服：沸湯溶化，0.3～l錢；作催吐用宜炒黃，3～6錢。外甩：炒熱熨敷或水化點眼、洗瘡。

成分

主要成分為氯化鈉；因來源、制法等的不同，夾雜物質的質與量，都有所差異。普通常見的雜質，有氯化鎂、硫酸鎂。硫酸鈉、硫酸鈣及不溶物質等。

炮制

《綱目》："凡鹽入藥，須以水化，澄去腳滓，煎煉白色，乃良。"

性味

咸，寒。
①《別錄》："味咸，溫，無毒。""大鹽，味甘咸，無毒。"
②《本草蒙筌》："味咸。氣寒，無毒。"
③《綱目》："咸微辛，寒，無毒。"

宜忌

水腫忌服。
①《素問》："血病無多食咸，多食則脈凝泣而變色。"
②《別錄)："多食傷肺喜咳。"
③《蜀本草》："多食令人失色膚黑，損筋力。"
④《本草衍義》："病嗽及水者宜全禁之。"
⑤《本草經疏》；"消渴，法所大忌。"

歸經

入胃、腎、大小腸經。①《綱目》："走肺、腎。"②《雷公炮制藥性解》："入腎、肺、肝三經。"③《本草經疏》："入足少陰、手少阻、足陽明，手太陰、陽明經。"

加工采集

為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶。

藥材鑒別

取本品約0.1g，加水10ml，使溶解，濾過，濾液顯氯化物和鈉鹽的反應。具體內容參見“大青鹽”條。

植物形態

生境分布：主為海鹽及池鹽、井鹽。海鹽產于遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、臺灣；池鹽產于山西、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等一帶；井鹽產于云南、四川。銷全國各地。

藥用部位

為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶。

來自何書

《別錄》

常見藥方

①治貪食，食多不消，心腹堅滿痛：鹽一升，水三升。上二味，煮令鹽消。分三服，當吐出食。(《金匱要略》)
②治干霍亂，上不可吐，下不可利，出冷汗，氣欲絕：鹽一大匙(熬令黃)，童子小便一升。二物溫和服之，少頃吐下。(柳宗元)
③治頭痛如破，非中冷，又非中風，是胸膈中痰厥氣上沖所致，名為厥頭痛，吐則差：以鹽湯吐，不吐撩出。(《肘后方》)
④治喜笑不止：鹽成塊者二兩。火燒令通赤，放冷研細，以河水一大碗，同煎至三、五沸。放溫分三次啜之，以釵探喉中。(《儒門事親》)
⑤治霍亂腹痛：炒鹽，一包熨其心腹，令氣透，又以一包熨其背。(《救急方》)
⑥治二便不通：鹽和苦酒敷臍中，干即易，仍以鹽汁灌肛內，并用紙裹鹽投水中飲之。(《楊氏家藏方》)
⑦治牙齦出血：早晚用鹽細末刷牙，連續用。(《吉林中草藥》)
⑧治血痢不止：白鹽紙包燒研，調粥吃三、四次。(《救急方》)
⑨治氣淋臍下切痛：鹽和醋調下。(《廣利方》)
⑩治赤白久下，谷道疼痛不可忍：熬鹽熨之，又炙枳實熨之。(《肘后方》)
⑾治陽脫虛證，四肢默冷，不省人事，或小腹緊痛，冷汗氣喘：鹽炒熱，熨臍下氣海。(《方脈正宗》)
⑿治一切氣及腳氣：鹽三升，蒸候熱，分裹，近壁腳踏之，令腳心熱，又和槐白皮蒸用，夜夜與之。(《食療本草》)
⒀治腳氣疼痛：每夜用鹽擦腿膝至足，用淹少時，以熱湯飽洗。(《救急方》)
⒁治小兒撮口：鹽豉臍上灸之。(《子母秘錄》)
⒂治懸壅(雍)腫，喉嚨內食物不下；以綿裹箸頭，揾鹽揩之，如此二七遍。(《圣惠方》)
⒃治風熱牙痛：槐枝煎濃湯二碗，入鹽一斤。煮干炒研，日用揩牙，以水洗目。(《唐瑤經驗方》)
⒄治目中浮翳遮睛：白鹽生研少許，頻點。小兒亦宜。(《仁齋直指方》)
⒅明目，堅齒，去翳，大利老眼：取雪白鹽花，每早揩牙漱水，以大指甲點水洗目，閉坐良久，乃洗面。(《永類鈐方》)
⒆治潰癰作癢：鹽摩其四圍。(《外科精義》)
⒇治手足心毒，風氣毒腫：鹽末、椒末等分。酢和敷之。(《肘后方》)
(21)治熱病下部有匿蟲生瘡：熬鹽綿裹熨之。(《梅師集驗方》)
(22)治蚯蚓咬：濃作鹽湯浸身數遍。(《經驗方》)
(23)治蠼螋尿瘡：鹽三升，水一斗，煮取六升，以綿浸湯淹瘡上。(《食療本草》)