白木耳的功效與作用

發布時間：2024-03-19 10:50:09 閱讀：179

白木耳

別名

白耳子(《貴州民間方藥集》)。

功效

滋陰，潤肺，養胃，生津。治虛勞咳嗽，痰中帶血，虛熱口渴。
①《本草再新》："潤肺滋陰。"
②《本草問答》："治口干肺痿，痰郁咳逆。"
③《飲片新參》："清補肺陰，滋液，治勞咳。"
④《增訂偽藥條辨》："治肺熱肺燥，干咳痰嗽；衄血，咯血，痰中帶血。"

用法用量

內服：煎湯，1～3錢。

成分

含蛋白質約10％，碳水化物約65％，無機鹽約4％，維生紊B等。另有報道，含水分15.2％、蛋白質6.7％、脂肪0.6％、碳水化物71.2％、粗纖維2.4％，無機鹽4％。另一報道，含水分18.76％、蛋白質7.02％、脂肪1.28％、碳水化物64.92％、粗纖維2.75％、灰分5.44％。灰分中含硫、磷、鐵、鎂、鈣、鉀及鈉等。

性味

甘淡，平。
①《飲片新參》："甘淡，涼。"
②《現代實用中藥》："甘，平，無毒。"

宜忌

《飲片新參》："風寒咳嗽者忌用。"

加工采集

4～9月間采收。以5月與8月為盛產期。采時宜在早、晚或陰雨天，用竹刀將銀耳刮入竹籠中；淘凈，揀去雜質，曬干或烘干。宜冷藏或貯藏于陰涼干燥處。

藥材鑒別

干燥的銀耳，呈不規則的塊片狀，由眾多細小屈曲的條片組成，外表黃白色或黃褐色，微有光澤。質硬而脆，有特殊氣味。以干燥、黃白色、朵大、體輕、有光澤、膠質厚者為佳。
主產四川、貴州。此外，福建、江蘇、浙江、湖北、陜西等地亦產。

植物形態

銀耳
子實體白色，間或帶黃色，半透明，呈雞冠狀，有平滑柔軟的膠質皺襞，成扁薄而卷薄如葉狀的瓣片，燦然若花；用手指觸碰，即放出白色或黃色的粘液。擔子亞球形，亦呈白色，12～13x10微米，透明；擔子孢子亞球形，6～7.5x5～6微米。
寄生于朽腐的樹木上。分布四川、貴州、云南、江蘇、浙江、廣西、福建、湖北、陜西等地。