酸石榴的功效與作用
發(fā)布時(shí)間：2024-03-08 09:58:41 閱讀：146
別名
醋石榴
功效
止渴；澀腸；止血。主津傷燥渴；滑瀉；久痢；崩漏；帶下
1.詵孟：治赤白痢腹痛者，取一枚并子搗汁頓服。
2.《本草拾遺》：止渴。
3.《蜀本草》：《圖經(jīng)》云，止痢。
4.《綱目》：止瀉痢，崩中，帶下。
5.《隨息居飲食譜》：解渴，醒醒。
6.《廣州植物志》：可治胃病。
該
作用
雌性激素樣作用：石榴子油注射干摘除卵巢的成年雌性小鼠威幼年雌鼠，有雌性激素樣作用。
用法用量
內(nèi)服：搗汁或燒存性研末。
成分
果實(shí)的可食用部分占果實(shí)總重的52%，其中包括78%的果汁和22%的種子。新鮮果汁含水分85.4%，總糖10.6%，果膠1.4%，有機(jī)酸（以枸椽酸計(jì)）0.1g/100ml，維生素C0.7mg/100ml，游離氨基酸19.6mg/100ml，灰分0.05g/100ml[1]。果汁含所有必需氨基酸，其中的纈氫酸（valine)和蛋氨酸（methionine)含量相當(dāng)高[2]。果汁還含有鉀、鈣、鎂、鉬、銅、鐵、鉻和其他微量元素[3]，但果汁中鐵、銅、鈉、鎂、鋅的含量均低于種子，而元素鉀則例外[1]。果膠中含糖，分別是甘露糖（mannose)、半乳糖（galactose)、鼠李糖（rhamnose)、阿拉伯糖（arabinose)、葡萄糖（glucose)，以及糖酸：半乳糖醛酸（galacturon-ic acid)[4]。果皮中還含有熊果酸（ursolic acid)[5]。
種子的旨類含11種脂及酸，最主要的是辛酸（caprylic acid)，占36.2%，基次是硬脂酸（stearic acid)，占22.5%，油酸（oleic acid)和亞油酸（linoleic acid)分別占5.1%和10.3%，種子脂類中的飽和脂及酸占總脂及酸的83.6%[1]。種子油主含石榴酸（punicic acid)即栝樓酸（trichosanic acid)，并含較少量的棕櫚酸（palmitic acid)，硬脂酸，還含4-甲基月桂酸（4-methyllauric acid)，13-甲基硬脂酸（13-methylstearic acid)，十九酸（nonade-canic acid)，二十一酸（heneicosanoic acid)，二十三酸（tricosanoic acid)等，但不含有油酸和亞油酸[6]。去油的種子渣含磷脂，包括磷脂酰膽堿（phosphatidylcholine)，磷脂酰已醇胺（phos-phatidylethanosamine)，磷脂酰肌醇（pholphatidylinositol)，磷脂酸（phosphatidic acid)，溶血磷脂酰肌醇（lysophosphatidylinositol)，溶血磷脂酰膽堿（lysophosphatidylcholine)。種子渣中也含有比種子油的含量更低的石榴酸[7]。種皮含四種花色素：飛燕草素-3-葡萄糖甙（delphinidin-3-glucoside)，矢車菊素-3-葡萄糖甙（cyanidin-3-glucoside)，飛燕草素-3，5-二葡萄糖甙（delphinidin-3，5-diglucoside)，矢車菊素-3，5-二葡萄糖甙（cyanidin-3，5-digluco-side)[8]。此外，種子中還含有β-谷甾醇（β-sitosterol)和甘露醇（D-mannitol)[5]。
性味
酸，溫。
①孟詵："溫。"
②《蜀本草》："《圖經(jīng)》云，味甘酸。"
③《綱目》："酸澀，溫，無毒。"
宜忌
①《別錄》："損人肺，不可多食。"
②孟詵："多食損齒令黑。"
③《日用本草》："其汁戀膈成痰，損肺氣，病人忌食。"
④《醫(yī)林纂要》："多食生痰，作熱痢。"
歸經(jīng)
歸經(jīng)_肝經(jīng)
加工采集
9-10月果熟時(shí)采收，鮮用。
植物形態(tài)
落葉灌木或喬木，高通常3-5m，稀達(dá)10m。枝頂常成尖銳尖長刺，幼枝有棱角，無毛，老枝近圓柱形。葉對(duì)生或簇生；葉柄短；葉片長圓圓狀披針形，紙質(zhì)，長2-9cm，寬1-1.8cm，先端尖或微凹，基部漸狹，全緣，上面光亮；側(cè)脈稍細(xì)密。花1-5朵生枝頂；花梗長2-3mm；花徑約3cm；萼筒鐘狀，長2-3cm，通常紅色或淡黃色，6裂，裂片略外展，卵狀三角形，外面近頂端有一黃綠以腺體，邊緣有小乳突；花瓣6，紅色、黃色或白色，與萼片互生，倒卵形，長1.5-3cm，寬1-2cm，先端圓鈍；雄蕊多數(shù)，著生于萼管中部，花藥球形，花絲細(xì)短；雌蕊1，子房下位，柱頭頭狀。漿果近球形，直徑5-12cm，通常淡黃褐色、淡黃綠色或帶紅色，果皮肥厚，先端有宿存花萼裂片。種子多數(shù)，鈍角形，紅色至乳白色。花期5-6月。果期7-8月。
藥用部位
為石榴料植物石榴的味酸的果實(shí)。植物形態(tài)詳"石榴皮"條。
來自何書
《綱目》
常見藥方
①治腸滑久痢：醋石榴一枚。擘破，炭火簇?zé)顭煴M，急取出不令作灰，用瓷碗蓋一宿，出火毒，搗為散，每服用醋石榴一瓣，以水一盞，煎湯調(diào)下二錢匕。久瀉亦治。(《圣濟(jì)總錄》黑神散)
②治小便不禁：柏白皮三兩(銼)，石榴二顆(燒為灰，細(xì)研)。上藥，以水三大盞，煮柏皮，取汁二大盞，去滓，每于食前，以汁一小盞，調(diào)石榴灰二錢服之。(《圣惠方》)
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