赤小豆的功效與作用

發布時間：2023-11-29 12:01:14 閱讀：154

赤小豆

別名

小豆、赤豆、紅豆、紅小豆、豬肝赤、杜赤豆、小紅綠豆、虱牳豆、朱赤豆、金紅小豆、朱小豆、茅柴赤、米赤豆

英文名稱

Phaseolus calcaratus Roxb.

功效

利水除濕，和血排膿，消腫解毒。治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。

①《本經》："主下水，排癰腫膿血。"

②《別錄》："主寒熱，熱中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下脹滿。"

③《藥性論》："消熱毒癰腫，散惡血、不盡、煩滿。治水腫皮肌脹滿;搗薄涂癰腫上;主小兒急黃、爛瘡，取汁令洗之;能令人美食;末與雞子白調涂熱毒癰腫;通氣，健脾胃。"

④《食療本草》："和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫;散氣，去關節煩熱，令人心孔開，止小便數;綠赤者，并可食。暴利后氣滿不能食，煮一頓服之。"

⑤《蜀本草》："病酒熱，飲汁。"

⑥《食性本草》;"堅筋骨，療水氣，解小麥熱毒。"

⑦《日華子本草》："赤豆粉，治煩，解熱毒，排膿，補血脈。"

⑧《綱目》："辟溫疫，治產難，下胞衣，通乳汁。"

⑨《本草再新》："清熱和血，利水通經，寬腸理氣。"

作用

具抑菌，利尿作用。

用法用量

內服：煎湯，0.3～1兩；或入散劑。外用：生研調敷。

成分

1.赤小豆含糖類，三萜皂甙(triterpenoidsaponin)。每百克含蛋白質20.7g，脂肪0.5g，碳水化物58g，粗纖維4.9灰分3.3g，鈣67mg，磷305mg，鐵5.2mg，硫胺素(thiamine)0.3lmg，核黃素(riboflavine)0.11mg，煙酸(nicotinicacid)2.7mg等。

2.從赤豆中分離得到3-呋喃甲醇-β-D-吡喃葡萄糖甙(3-fu-ranmethanol-β-D-hlucopyranoside)，右旋兒茶精-7-O-β-D吡喃葡萄糖甙(catechin-7-O-β-D-glucopyranoside)和1D-5-O-(a-D-吡

喃半乳糖基)-4-O-甲基肌醇[1D-5-O(a-D-galactopyranosyl)-4-O-methyl-myoinositol]。還分離得到6個齊墩果烯低聚糖甙(oleanene-oligoglycosides)：赤豆皂甙(azukisaponin)Ⅰ，即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]槐花二醇{3-O-[β-D-glucopyranosyl(1→2)-β-D-glucuronopyranosyl] sophoradiol｝;赤豆皂甙Ⅱ，即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]大豆皂醇B{3-O[β-D-glucopyranosyl(1→2)-β-D-glucuronopyranosyl]soyasapogenol B｝;赤豆皂甙Ⅲ，即是3-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]赤豆皂醇{3-O-[β-D-glucopyranosyl(l→2)-β-D-glucuronopyranosyl]azukisa-pogenol｝;赤豆皂甙Ⅳ，即是3-O[β-D-吡喃葡萄糖基-28-O-吡喃葡萄糖基(l→6)-β-D-吡喃葡萄糖基]刺葉絲石竹酸{3-O-(β-D-glucopyranosyl)28-D-glucopyranosyl(1→6)-β-D-glucopyranosyl] gypsogenic acid｝;赤豆皂甙Ⅴ，即是3-O-[a-L-吡喃鼠李糖基(l→2)-β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基]大豆皂醇B{3-O-[a-L-rhamnopyranosyl(1→2)-β-D-glucopyra-nosyl(l→2)-β-D-glucuronopyranosyl]-soyasapogenol B｝和赤豆皂甙Ⅵ，即是3-O-[β-D吡喃葡萄糖基(1→2)β-D-吡喃葡萄糖醋酸基]-29-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基]赤豆皂醇{3-O-[β-D-glucopyranosyl(1→2)β-D-glucuropyranosyl]-29-O-[β-D-glucopyranosyl(1→6)-β-D-glucopyranosyl]azukisapogenol｝。

從赤豆的熱水提取物中還得到三種黃烷醇鞣質(flavanoltannins)：D-兒茶精(D-catechin)、D-兒茶精(D-epicatechin)和表沒食子兒茶精(epigallocatechin)。從新鮮種子中分離到原矢車菊素(procyanidin)B1和B3。

炮制

洗凈泥土，生用，打碎。

性味

甘酸，平。
①《養生要集》："味苦，溫。"
②《別錄》："甘酸，平，無毒。"
③《千金·食治》："甘咸，平，無毒。"
④《食性本草》："微寒。"
⑤《湯液本草》："氣溫，味辛甘酸，無毒。"
入心、小腸經。
①《雷公炮制藥性解》："入心經。"
②《本草新編》："入脾經。"
③《得配本草》："入手少陰、太陽經。"
④《本草再新》："入心、肺二經。"

宜忌

①陶弘景："性逐津液，久食令人枯燥。"
②《食性本草》："久食瘦人。"
③《隨息居飲食譜》："蛇咬者百日內忌之。"

貯藏

置干燥處，防蛀。

歸經

歸經_心經

加工采集

夏、秋分批采摘成熟莢果，曬干，打出種子，除去雜質，再曬干。

藥材鑒別

①赤小豆：干燥種子略呈圓柱形而稍扁，長5～7毫米，直徑約3毫米，種皮赤褐色或紫褐色，平滑，微有光澤，種臍線形，白色，約為全長的2／3，中間凹陷成一縱溝，偏向一端，背面有一條不明顯的棱脊。質堅硬，不易破碎，除去種皮，可見兩瓣乳白色于仁。氣微，嚼之有豆腥味。以身干，顆粒飽滿，色赤紅發暗者為佳。
主產廣東、廣西、江西等地。
②赤豆：又名飯赤豆。干燥種子，呈矩圓形，兩端圓鈍或平截，長5～8毫米，直徑約4～6毫米，種皮赤褐色或稍淡，平滑有光澤，種臍位于側緣上端，白色，不顯著突出，亦不凹陷；其他性狀與亦小豆相似。
全國大部分地區均產。
藥材以赤小豆品質為好，但貨源不多，漸為赤豆所代替。

植物形態

①赤小豆，又名：豬肝赤(《本經逢原》)，杜赤豆(《本草便讀》)，米赤豆、茅柴赤、米赤。
一年生半攀援草本。莖長可達1.8米，密被倒毛。3出復葉，葉柄長8～16厘米；托葉披針形或卵狀披針形；小葉3枚，披針形、矩圓狀披針形至卵狀披針形，長6～10厘米，寬2～6厘米，先端漸尖，基部闊三角形或近圓形，全緣或具3淺裂，兩面均無毛，僅葉脈上有疏毛，紙質，脈3出，具柄?？偁罨ㄐ蛞干?，小花多枚，小花柄極短；小苞2枚，披針狀線形，長約5毫米，具毛；花萼短鐘狀，萼齒5；花冠蝶形，黃色，旗瓣腎形，頂面中央微凹，基部心形，翼瓣斜卵形，基部具漸狹的爪，龍骨瓣狹長，有角狀突起；雄蕊10，兩體，花藥??；子房上位，密被短硬毛，花柱線形。莢果線狀扁圓柱形；種子6～10枚，暗紫色，長圓形，兩端圓，有直而凹陷的種臍?；ㄆ?～8月。果期8～9月。
栽培或野生。分布廣東、廣西、江西及上海郊區等地。
②赤豆，又名：紅飯豆(《增訂偽藥條辨》)。
一年生直立草本，高30～90厘米。莖上有硬毛。3出復葉；托葉線形，被白色長柔毛；小葉卵形至斜方狀卵形，長5～10厘米，寬3.5～7厘米，先端短尖或漸尖，基部三角形或近圓形，全緣或極淺3裂，兩面被疏長毛?；?～6朵，著生于腋生的總花梗頂端；蝶形花，形與上種相同；莢果扁圓筒狀，于種子間收縮，無毛；種子6～10粒，暗紅色，矩圓形，兩端截形或圓形，種臍不凹。花期6～7月。果期7～8月。
全國各地廣為栽培。
以上兩種植物的葉(赤小豆葉)、花(赤小豆花)及發芽的種子(赤小豆芽)亦供藥用，各詳專條。

藥用部位

為豆科植物赤小豆或赤豆的種子。

臨床應用

①治療流行性腮腺炎
取赤小豆50～70粒研成細粉，和入溫水、雞蛋清或蜜調成稀糊狀，攤在布上，敷于患處。一般一次即能消腫。治療7例，均獲效果。
②治療肝硬化腹水
取赤小豆1斤，活鯉魚1條(重1斤以上)，同放鍋內，加水2000～3000毫升清燉，至赤小豆爛透為止。將赤小豆、魚和湯分數次服下。每日或隔日1劑。連續服用，以愈為止。治療2例，服后尿量增加，腹圍減小，精神良好，無不良反應。

來自何書

《本經》

常見藥方

①治水腫坐臥不得，頭面身體悉腫：桑枝燒灰、淋汁，煮赤小豆空心食令飽，饑即食盡，不得吃飯。(《梅師集驗方》)
②治卒大腹水?。喊酌└淮蟀?，小豆三升，煮取干，去茅根食豆，水隨小便下。(《補缺肘后方》)
③治水腫從腳起，入腹則殺人：赤小豆一升，煮令極爛，取汁四、五升，溫漬膝以下；若已入腹，但服小豆，勿雜食。(《獨行方》)
④治腳氣：赤小豆五合，葫一頭，生姜一分(并破碎)，商陸根一條(切)。同水煮，豆爛湯成，適寒溫，去葫等，細嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令盡。(《本草圖經》)
⑤治腳氣氣急，大小便澀，通身腫，兩腳氣脹，變成水者：赤小豆半升，桑根白皮(炙，銼)二兩，紫蘇莖葉一握(銼，焙)。上三味除小豆外，搗羅為末。每服先以豆一合，用水五盞煮熟，去豆，取汁二盞半，入藥末四錢匕，生姜一分，拍碎，煎至一盞半，空心溫服，然后擇取豆任意食，日再。(《圣濟總錄》赤小豆湯)
⑥治傷寒瘀熱在里，身必黃：麻黃二兩(去節)，連軺二兩，赤小豆一升，杏仁四十個(去皮、尖)，大棗十二枚(擘)，生梓白皮(切)一升，生姜二兩(切)，甘草二兩(炙)。上八味，以水一斗，先煮麻黃再沸，去上沫，納諸?，煮取三升，去滓，分溫三服，半日服盡。(《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯)
⑦治急黃身如金色：赤小豆一兩，丁香一分，黍米一分，瓜蒂半分，熏陸香一錢，青布五寸(燒灰)，麝香一錢(細研)。上藥搗細羅為散，都研令勻。每服不計時候，以清粥飲調下一錢；若用少許吹鼻中，當下黃水。(《圣惠方》赤小豆散)
⑧治腸痔大便常血：小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出干，復納清酒中，候酒盡止，末。酒服方寸匕，日三度。(《肘后方》)
⑨治熱毒下血，或因食熱物發動：赤小豆杵末，水調下方寸匕。(《梅師集驗方》)
⑩治疽初作：小豆末醋敷之，亦消。(《小品方》)
⑾治大小腸癰，濕熱氣滯瘀凝所致：赤小豆、薏苡仁、防己、甘草，煎湯服。(《瘍科捷徑》赤豆薏苡湯)
⑿治小兒天火丹，肉中有赤如丹色，大者如手，甚者遍身，或痛或癢或腫：赤小豆二升。末之，雞子白和如薄泥敷之，干則易。一切丹并用此方。(《千金方》)
⒀治腮頰熱腫：赤小豆末和蜜涂之，或加芙蓉葉末。(《綱目》)
⒁治小兒重舌：赤小豆末，醋和涂舌上。(《千金方》)
⒂治舌上忽出血，如簪孔：小豆一升，杵碎，水三升，和攪取汁飲。(《肘后方》)
⒃下乳汁：煮赤小豆取汁飲。(《產書方》)
⒄治婦人吹奶：赤小豆酒研，溫服，以滓敷之。(《婦人良方補遺》)
⒅治風瘙癮疹：赤小豆、荊芥穗等分，為末，雞子清調涂之。(《綱目》)
⒆治食六畜肉中毒：燒小豆一升，末，服三方寸匕。(《千金方》)

備注

（1）用于水腫脹滿、腳氣浮腫等癥。可單味煎服，或與豬苓、澤瀉、茯苓皮等藥配伍同用。用于濕熱黃疸輕癥，可與麻黃、連翹、桑白皮等同用。用于于瘡瘍腫毒之癥，可配赤芍、連翹等煎汁內服，亦可配芙蓉葉、陳小粉，研末外敷。（2）藥用的赤小豆習慣上認為以前者為優，南方一般多用種子較窄的赤小豆，而不用較肥圓的赤小豆。

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