白沙糖的功效與作用

發布時間：2023-11-19 13:03:25 閱讀：174

白沙糖

別名

石蜜,白糖,糖霜,白霜糖

功效

潤肺，生津。治肺燥咳嗽，口干燥渴，中虛脘痛。
①《唐本草》："主心腹熱脹，口干渴。"
②孟詵："治目中熱膜，明目。"
③《綱目》："潤心肺燥熱，治嗽消痰，解酒和中，助脾氣，緩肝氣。"

用法用量

內服：白湯或藥汁沖化，3～5錢。外用：調敷。

性味

甘，平。

①《唐本草》："味甘，寒，無毒。"

②《本草從新》："甘，溫。"

③《隨息居飲食譜》："甘，平。"

歸脾；肺經

《本草衍義補遺》："入脾。"

宜忌

有痰濕者不宜服。
①《綱目》："久食則助熱，損齒。"
②《本草從新》："中滿者勿服。"

歸經

歸經_脾經

加工采集

為禾本科植物甘蔗的莖中液汁，經精制而成的乳白色結晶體。拉丁植物動物礦物名：Saccharum sinensis Roxb.

植物形態

甘蔗，多年生草本。稈高約3m，粗2-5cm，綠色或棕紅色，稈在花序以下有白色絲狀毛。葉鞘長于節間，無毛，僅鞘口有毛；葉舌膜質，截平，長約2mm；葉片扁平，兩面無毛，具白色肥厚的主肪，長40-80cm，寬約20mm。花序大型，長達60cm，主軸具白色絲狀毛；穗軸節間長7-12mm，邊緣疏生長纖毛；無柄小穗披針形，長4.5-5mm，基盤有長于小穗2-3倍的絲狀毛；穎的上部膜質，邊緣有小毛，第1穎先端稍鈍，具2脊，4脈，第2穎舟形，具3脈，先端銳尖；第1外稃長圓狀披針形，有1脈，先端尖，第2外稃狹窄成線形，長約3mm，第2內稃披針形，長約2mm。有柄小穗和無柄小穗相似；小穗柄長3-4mm，無毛，先端稍膨大?；ā⒐谇锛?。

藥用部位

為禾本科植物甘蔗的莖汁，經精制而成的乳白色結晶體。植物形態參見"甘蔗"條。

來自何書

《綱目》

常見藥方

①潤肺氣，助五臟精：石蜜和棗肉、巨勝末丸，每食后含一、兩丸。(孟詵)
②治腹緊(一作"腹中緊張")：白糖，以酒二升煮服。(《子母秘錄》)
③治中虛脘痛，食魚蟹不舒，啖蒜韭口臭：糖霜點濃湯飲。(《隨息居飲食譜》)
④解鹽鹵毒：糖霜多食。(《隨息居飲食譜》)
⑤治湯火傷：白糖一兩，梅片一錢。用砂鍋將白糖炒黑，成塊為度，加冰片研細末，用香油調涂傷處。(《河北中醫藥集錦》白糖散)

備注

出自1.《綱目》：石蜜，即白沙糖也。凝結作餅塊如石者為石蜜，輕白如霜者為糖霜，堅白如冰者為冰糖，皆一物而有精粗之異也。以白糖煎化，模印成人物獅象之形者為饗糖，《后漢書》注所謂猊糖是也；以石蜜和諸果仁及橙橘皮、縮砂、薄荷之類作成餅塊者為糖纏；以石蜜和牛乳、酥酪作成餅塊者為乳糖；皆一物數變也?！短票静荨访餮允奂?，沙糖為之，而諸注皆以乳糖即為石蜜，殊欠分明。按王灼《糖霜譜》云，古者惟飲蔗漿，其后煎為蔗餳，又曝為石蜜。唐初以蔗為酒，而糖霜則自大歷間有鄒和尚者，來住蜀之遂寧傘山，始傳造法。故甘蔗所在植之，獨有福建、四明、番禹、廣漢、遂寧有冰糖，他處皆顆碎，色淺、味薄，惟竹蔗綠嫩昧厚，作霜最佳，西蔗次之。 2.《唐本草》：石蜜，出益州及西戎，煎煉沙糖為之，可作餅塊，黃白色。用水、牛乳、米粉和煎，乃得成塊。西戎來者佳，江左亦有，殆勝蜀者。 3.《食療本草》：石蜜，蜀中、波斯者良，東吳亦有，并不如兩處者。此皆煎甘蔗汁及牛乳汁，則易細白耳。

上一篇：活血連的功效與作用

下一篇：淫羊藿根的功效與作用