山楂的功效與作用
發布時間:2023-08-15 11:45:29 閱讀:144
山楂的簡介
【植物形態】:形態特征
落葉小喬木。枝密生,有細刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形,長2~6cm,寬0.8~2.5cm,基部截形或寬楔形,兩側各有3~5羽狀深裂片,基部1對裂片分裂較深,邊緣有不規則銳鋸齒。復傘房花序,花序梗、花柄都有長柔毛;花白色,有獨特氣味。直徑約 1.5cm;萼筒外有長柔毛,萼片內外兩面無毛或內面頂端有毛。梨果深紅色,近球形。花期5~6月,果期9~10月。果實較小,類球形,直徑 0.8~1.4cm,有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色,并有細密皺紋,頂端凹陷,有花萼殘跡,基部有果梗或已脫落。
【別名】:山里紅,紅果,大山楂,山里果,赤棗子,鼠查,赤瓜實,酸楂,棠球子,胭脂果。
【性味】:微溫,甘、酸。
山楂的功效與作用
山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化,防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用,對老年性心臟病也有益處。它能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂;山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效,并能促進產后子宮復原;能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
山楂的禁忌注意
山楂不宜與豬肝同食,山楂中含有豐富的維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素,二者同食,使維生素C加速氧化而被破壞,降低了營養價值,故山楂與豬肝不宜同食。
山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食,黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶,與山楂同食,會破壞分解山楂中的維生素C,降低營養價值,故不宜同食。
山楂與海產品不宜同食,海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質,而山楂中含有鞣酸,若與海產品同食,會合成鞣酸蛋白,這種物質會導致便秘,引發惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,所以不宜同食。
山楂與維生素K3相克,維生素K3為止血藥,山楂為活血藥,其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。
處在換牙期的兒童不宜多食山楂,會損傷牙齒,對兒童牙齒的生長發育造成不利影響。
山楂有促進婦女子宮收縮的作用,孕婦多食山楂,會引發流產,故不宜多食。
山楂的選方
1、治一切食積:山楂200克 白術200克 神曲100克.上為末蒸餅丸 梧子大服七十丸 白湯下(《丹溪心法》)
2、治食肉不消:山楂肉200克 水煮食之并飲其汁.(《簡便單方》)
山楂湯:山楂60克,打碎,加水煎湯,用少許紅糖調味。空腹時溫服。
擴展閱讀:山楂的生態習性
山楂樹一般生于山谷或山地灌木叢中,適應能力強,抗洪澇能力超強。樹冠整齊,枝葉繁茂,容易栽培,病蟲害少,花果鮮美可愛,因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種,野生山楂屬嵩山最多。
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