山藥蛋的功效與作用
發布時間：2023-08-12 12:30:08 閱讀：1068
山藥蛋，山藥的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，味甘、性平，入脾、肺、腎三經，可養肺益陰，補腎固精，具有較高的營養價值。
什么是山藥蛋
山藥在地下部分形成塊莖的同時，在地上部葉腋間著生很多的零余子。零余子是腋芽的變態，也即側枝的變形，稱為地上塊莖，也叫氣生塊莖或株芽，普通稱為山藥蛋。零余子呈橢圓形，長1-2.5厘米，直徑0.8-2厘米，褐色或深褐色，每667平方米產量可達200-600千克。
在一般情況下，山藥零余子生長在莖蔓的第二十節以后，而且開始多發生在山藥主莖或側枝頂端向下三節位的葉腋處。在解剖學上，零余子稱為株芽。常由葉腋表皮下1-2層細胞進行平周分裂，增加細胞層數，在第五至第六節上可以看見葉腋部位隆起。
從縱切面看，表皮下的第二，第三層細胞繼續進行平周和垂周分裂，形成一團分生組織的株芽原基。當在外觀上看到綠色小株芽時，內部才開始分化頂芽，同時形成根原基。由于株芽分生帶細胞的平周分裂，細胞數量增加，體積增大，株芽進而成為球形的零余子。
山藥蛋的功能
山藥蛋的作用與山藥大致相同：補肺益氣，健脾補虛，固腎益精，益心安神，強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年。山藥蛋即山藥蔓上結的珠狀芽，葉上生，長圓不一;皮黃色，煮熟后變灰色，皮薄，肉白質細。山藥蛋味甘、性平，入脾、肺、腎三經，可養肺益陰，補腎固精。
上一篇：鐵莧菜的功效與作用
下一篇：檀香的功效與作用
相關閱讀：
時間：2025-03-07 23:46:25閱讀：506- 時間：2025-03-07 23:45:45閱讀：495
別名刺槐、洋槐、胡藤功效止血。主治咯血；大腸下血；吐血；崩漏 《貴州民間方藥集》："止大腸下血，咯血，又治婦女紅崩。"用法用量內服：煎湯，9-15g；或泡茶飲副作用誤以洋槐幼芽及幼葉作副食品，可因機體對洋槐過時間：2024-05-14 12:44:29閱讀：2195
別名兔兒草、銅錘草(《云南中草藥選》)。功效《云南中草藥選》："消炎，止血。治扁桃體炎，咽喉炎，急性黃疸型肝炎，外傷出血。"作用全草流浸膏能使離體蛙心的房室節律發生顯著紊亂。如注入蛙腹淋巴腔(0.006毫升/克)時間：2024-05-14 12:24:27閱讀：1856
別名魚膽根、斬龍劍根功效《南方主要有毒植物》："治小兒疳積，尿路感染。蘆薈干根五錢至一兩。水煎服。"用法用量內服：煎湯，15-30g。成分1.庫拉索蘆薈 葉含蒽類化合物：蘆薈大黃素甙（aloin,aloinA,barbaloin）21.時間：2024-05-14 12:09:34閱讀：1784
別名打碗科、貓眼草(《中國藥植圖鑒》)。功效《中國藥植圖鑒》:"葉及莖，研末或熬膏敷腫瘡。"用法用量外用：適量，研末或熬膏敷。成分含大戟腦、24-亞甲基環木波蘿烷醇、β-香樹脂醇、粘霉烯醇。性味微苦；涼歸經肝時間：2024-05-14 11:45:10閱讀：1670
功效治婦人紅崩，水煎，點水酒服。加工采集為馬鞭草科植物滇常山的花。植物形態植物形態詳"滇常山"條。藥用部位為馬鞭草科植物滇常山的花。植物形態詳"滇常山"條。來自何書《滇南本草》時間：2024-05-14 11:28:18閱讀：1552
別名睢鳩、王睢、魚鷹、下窟烏、雕雞、食魚鷹功效《綱目》："接骨。"用法用量內服：燒存性研末，3-5g。性味咸；平歸經腎經加工采集為鷹科動物鶚的骨胳。拉丁植物動物礦物名：Pandion haliaetus Linnaeus植物形態鶚，時間：2024-05-14 11:04:34閱讀：1614
功效治小兒疳積，產后風，腰骨酸痛，乳癰，用法用量內服：煎湯，1～2兩；或研末。性味《閩南民間草藥》："甘，平，無毒。"加工采集為茜草科植物毛玉葉金花的根。藥用部位為茜草科植物毛玉葉金花的根。植物形態詳"山時間：2024-05-14 10:47:29閱讀：1499
別名野山藥(《高原中草藥治療手冊》)。功效①《高原中草藥治療手冊》："解毒，驅梅。"②內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》："治月經失調。"用法用量內服：煎湯，1～2錢；或熬膏、研末。外用：研末撒。成分地上部分含時間：2024-05-14 10:22:54閱讀：1443